歷史
揚(yáng)州擁有2500多年歷史,始于春秋時(shí)期,當(dāng)時(shí)稱之為廣陵。戰(zhàn)國時(shí)期(公元前403年-公元前221年)稱為邗城。公元590年,稱該城為揚(yáng)州,這也是后來中國整個(gè)東南部的統(tǒng)稱。
隋煬帝時(shí)期(公元604-617),這里是中國南方的首府,在京杭大運(yùn)河建成之后,這里被稱為江東,直到這個(gè)朝代沒落。唐朝時(shí)期,這里成為了經(jīng)濟(jì)、文化中心以及對(duì)外貿(mào)易交換地。在這里居住了很多阿拉伯商人和波斯商人,但是他們?cè)诠?60年的安史之亂中被屠殺。五代十國時(shí)期,這里作為吳國的都城被稱為廣陵。
在1282-1287年馬可波羅曾到過這里,當(dāng)時(shí)是蒙古成吉思汗統(tǒng)治時(shí)期。盡管根據(jù)馬可波羅的回憶記載,當(dāng)時(shí)他曾任揚(yáng)州的地方官,但是更為可能的是他曾任過此地的商鹽官員。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)的建于1342年的KatarinaVilioni(意大利商人家屬)的陵墓記載,在14世紀(jì)時(shí),這里卻是活躍著一個(gè)意大利商業(yè)團(tuán)體。
直到19世紀(jì),揚(yáng)州成為了食鹽、大米以及絲綢的貿(mào)易交換中心(該行業(yè)由官方調(diào)控)。明朝(公元1368年-1644年)建城,其長達(dá)九千米的城墻一直沿用至今。1868年,揚(yáng)州教案,成為清朝末期中英關(guān)系的轉(zhuǎn)折點(diǎn),幾乎成為了戰(zhàn)爭的導(dǎo)火索。整個(gè)事件是由于當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)紳反對(duì)當(dāng)?shù)赝鈬鴤鹘淌恳鸬?。暴亂發(fā)生時(shí),有八千至一萬人包圍了大英內(nèi)地會(huì),并且搶奪財(cái)物、放火燒屋,追打傳教士戴德生及其他傳道士。雖無生命威脅,但有多名傳道士在逃離過程中受傷。英國駐上海領(lǐng)事麥華陀得知揚(yáng)州發(fā)生教案,隨即率領(lǐng)70多艘皇家軍艦備戰(zhàn),怒火中燒般地排列在南京段的長江之上,向當(dāng)局施加壓力,最終,總督曾國藩發(fā)表公告道歉并答應(yīng)賠償受傷的傳教士的損失。
從太平天國時(shí)期(公元1853年)至新中國成立(1949年),由于戰(zhàn)爭和鐵道運(yùn)輸所導(dǎo)致京杭大運(yùn)河的沒落,揚(yáng)州也開始衰落,不幸的是,最初連接揚(yáng)州的鐵路計(jì)劃并不認(rèn)為是很重要的,結(jié)果卻導(dǎo)致中國當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)中心迅速衰落為一個(gè)普通城市。隨著大運(yùn)河的部分航段恢復(fù)運(yùn)營,揚(yáng)州又再一次成為了重要的貿(mào)易中心。這里也有一些出口工業(yè),尤其是棉花和紡織品。2004年第一次開通了揚(yáng)州至南京段的鐵路。
藝術(shù)
【傳統(tǒng)建筑】
揚(yáng)州園林自古就聞名遠(yuǎn)播,《揚(yáng)州畫舫錄》中有“杭州以湖山勝,蘇州以市肆勝,揚(yáng)州以園亭勝,三者鼎峙,不分軒輊”之句,因此早在乾隆嘉慶年間,甲天下的是揚(yáng)州園林,并不是蘇州園林。在當(dāng)時(shí),由于揚(yáng)州的鹽商富甲天下,使他們有大量的財(cái)富來建造園林,非常奢華,僅揚(yáng)州城內(nèi)私家園林最盛時(shí)就達(dá)200多處。但是經(jīng)過鹽制改革、鴉片戰(zhàn)爭、天平天國戰(zhàn)爭后,大量的揚(yáng)州園林或荒廢,或焚毀,或拆賣,便開始由盛轉(zhuǎn)衰。揚(yáng)州園林不但具有皇家園林得金碧輝煌與高大壯麗,且具有大量江南園林中的建筑小品,風(fēng)格自成一派。揚(yáng)州園林中目前歷史最悠久、保存最完整、最具藝術(shù)價(jià)值的,是坐落在揚(yáng)州古城北隅的“個(gè)園”,現(xiàn)在是揚(yáng)州著名的旅游景點(diǎn)。
【傳統(tǒng)戲曲】
揚(yáng)州清曲作為中國江蘇歷史悠久并具有影響力的曲藝之一,其早在清代康、乾年間就曾鼎盛一時(shí),并流傳于全國的很多地區(qū)。揚(yáng)州清曲大部分音樂是由本地小調(diào)發(fā)展而來,且其音樂具有民間性和地域特性,曲詞題材的選擇極其廣泛,曲目非常豐富。演唱者分為“闊口”以及“窄口”,都是“以字行腔”,注重腔韻和發(fā)聲。每個(gè)曲目的演唱由一人到數(shù)人參加,現(xiàn)今仍保持著傳統(tǒng)的坐唱形式,除演唱者本人以外,其他人均操一件樂器,同時(shí)還有人員不等的小型樂隊(duì)伴奏,樂器以絲竹管弦和打擊樂為主。2006年5月20日,該曲藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
【飲食文化】
淮揚(yáng)菜肴聞名海內(nèi)外,與魯菜、川菜、粵菜被并稱為中國的“四大菜系”。淮揚(yáng)菜既揚(yáng)州本地菜,到現(xiàn)在為止已經(jīng)有一千多年的歷史?;磽P(yáng)菜非常講究刀工,刀功向以精細(xì)著名,尤以瓜雕享譽(yù)四方。揚(yáng)州菜的菜品形態(tài)精致,滋味醇和,并在烹飪上善用火候,講究火功。非常有名的菜品有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、水晶肴肉、松鼠厥魚、梁溪脆鱔等。揚(yáng)州滿漢全席是在康乾滿漢席的基礎(chǔ)上推出的,堪稱中華第一滿漢全席,其具有南北兼容的飲食文化底蘊(yùn)?;磽P(yáng)菜的發(fā)展經(jīng)歷了悠久的歷史,具有深厚的飲食文化,因此很早以前就確立了中華第一大風(fēng)味菜系的地位。
【傳統(tǒng)工藝】
雕版印刷的印刷形式最早出現(xiàn)在中國?,F(xiàn)存最早的雕版印刷品是目前保存在大英博物館的公元868年的《金剛經(jīng)》,但是早在大約2000年以前雕版印刷就很可能已經(jīng)出現(xiàn)了。在印刷史上,雕版印刷被稱作為“活化石”,中國雕版印刷術(shù)的發(fā)源地在揚(yáng)州,并成為中國國內(nèi)唯一保存全套古老雕版印刷工藝的城市,這種工藝也被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。雕版印刷的第一步是制作原稿,然后將原稿反轉(zhuǎn)過來攤在平整的大木板上并固定好。最后在刻好的木板上刷上墨,在印刷機(jī)中加壓形成原稿的復(fù)制品。
【傳統(tǒng)藝術(shù)】
揚(yáng)州作為中國剪紙流傳最早的地區(qū)之一,早在唐宋時(shí)代就有“剪紙報(bào)春”的傳統(tǒng)。揚(yáng)州人會(huì)在立春之日制作剪紙,剪成春蝶、春線、春勝等樣式,“或懸于佳人之首,或綴于花下”,十分美觀。此外也會(huì)剪制紙錢、紙馬等,專門作為祭奠之用。發(fā)展到清朝時(shí)期,隨著揚(yáng)州商業(yè)的興盛,剪紙藝人的數(shù)量大增,嘉、道年間的著名剪紙藝人以包鈞為代表,其技藝超群,有“神剪”的美譽(yù)。揚(yáng)州剪紙的線條清秀流暢,構(gòu)圖精巧雅致,形象夸張簡潔,技法變中求新,形成了現(xiàn)在所特有的藝術(shù)魅力,是中國南方民間剪紙藝術(shù)的代表之一。
環(huán)境
揚(yáng)州市屬于亞熱帶濕潤氣候區(qū)。氣候主要特點(diǎn)是:盛行風(fēng)向隨季節(jié)有明顯的變化。冬季盛行干冷的偏北風(fēng),以東北風(fēng)和西北風(fēng)居多。夏季多為從海洋吹來的濕熱的東南到東風(fēng),以東南風(fēng)居多。春季多東南風(fēng),秋季多東北風(fēng)。冬季偏長,4個(gè)多月;夏季次之,約3個(gè)月;春秋季較短,各為2個(gè)多月。揚(yáng)州處于江淮平原南端,受季風(fēng)環(huán)影響明顯,四季分明,氣候溫和,自然條件優(yōu)越,年平均氣溫為14.8℃。