歷史

三明民風(fēng)淳樸，至今仍保留著晉、漢、唐、宋以來(lái)豐富的古代民俗和飲食文化。民俗如舞龍、婚娶、廟會(huì)，飲食如傳統(tǒng)的有著奇妙制作過(guò)程與味道的客家擂茶，以及寧化的名吃“魚生”——生魚片，最早甚至都可以追溯至秦朝以前，極具地方特色，盡顯古代遺風(fēng)。

環(huán)境

三明年平均氣溫19.4℃，屬中亞熱帶氣候，境內(nèi)雨量充沛，氣溫適宜，無(wú)霜期長(zhǎng)，四季分明，夏長(zhǎng)冬短，一年四季均宜旅游

民族

福建是少數(shù)民族散雜居地區(qū)，有54個(gè)少數(shù)民族成分，少數(shù)民族人口58.38萬(wàn)人，占全省總?cè)丝诘?.7%。其中：畬族人口37.51萬(wàn)人，占全省少數(shù)民族人口的64.3%，占全國(guó)畬族人口的52.9%，是全國(guó)畬族人口最多的省份；回族人口10.98萬(wàn)人，占全省少數(shù)民族人口的18.8%；高山族人口477人，約為大陸高山族人口的10%，是祖國(guó)大陸高山族人口較多的省份。全省少數(shù)民族人口萬(wàn)人以上的縣（市、區(qū)）19個(gè)，千人以上的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）150個(gè)，有18個(gè)民族鄉(xiāng)（其中：畬族鄉(xiāng)17個(gè)，回族鄉(xiāng)1個(gè)）和一個(gè)省級(jí)民族經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)（福安畬族經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)），555個(gè)少數(shù)民族村

節(jié)日

時(shí)令風(fēng)俗習(xí)慣薈萃、永安青水畬鄉(xiāng)民俗風(fēng)情、客家民俗。

宴堂樂(lè)、杖戲、龜蚌舞、花缽燈舞、團(tuán)牌舞、橋燈舞、馬燈舞、傘舞。

福建泰寧梅林戲一年四季常演不衰、城隍廟會(huì)、五谷廟會(huì)、天后廟會(huì)、茶東坑魚子燈、朱口花燈、節(jié)慶、喪葬、壽誕、建筑習(xí)俗