盡管俄羅斯人對吃不像中國人那么講究，食物品種也比較少，不過他們也有獨具風(fēng)味的美食。著名的魚子醬就是其中之一，各種沙拉、熏雞、熏腸、烤肉串也是俄羅斯菜中的美味。

海參崴具有典型的俄羅斯飲食特點：油大、口味濃重、講究小吃。

海參崴美食推薦

俄式大咧巴

大咧巴是黑面包的另外一種稱謂，是俄羅斯人餐桌上的主食。

乍看起來它的顏色像中國的高粱面窩頭，切成一片一片的，口感有點兒酸，又有點咸。黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶，極富營養(yǎng)，又易于消化。

伏特加

伏特加伏特加被視為俄羅斯的國酒。俄羅斯因氣候原因，人們以嗜酒著稱，所以，伏特加的需要量極大。不論在任何時期，伏特加的銷量都不曾遞減。

俄式酸黃瓜

俄式酸黃瓜俄式酸黃瓜雖然是很多涼菜的配菜，但如果沒有它，菜色的味道則會大打折扣。

俄式酸黃瓜的味道集酸、辣、香、咸于一體，黃瓜質(zhì)地脆嫩，不但清爽可口、開胃解膩，而且黃瓜中的營養(yǎng)能夠更好地被人體消化吸收。

俄式餡餅

俄國古諺語中說：俄國人的一生都伴隨著餡餅。每逢重要節(jié)日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅都是必不可少的重要菜肴。

因為對俄羅斯人來說，餡餅有著“太陽”、“偉大節(jié)日”、“豐收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多種含義。