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盡管俄羅斯人對(duì)吃不像中國(guó)人那么講究,食物品種也比較少,不過(guò)他們也有獨(dú)具風(fēng)味的美食。著名的魚子醬就是其中之一,各種沙拉、熏雞、熏腸、烤肉串也是俄羅斯菜中的美味。
海參崴具有典型的俄羅斯飲食特點(diǎn):油大、口味濃重、講究小吃。
海參崴美食推薦
俄式大咧巴
大咧巴是黑面包的另外一種稱謂,是俄羅斯人餐桌上的主食。
乍看起來(lái)它的顏色像中國(guó)的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點(diǎn)兒酸,又有點(diǎn)咸。黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶,極富營(yíng)養(yǎng),又易于消化。
伏特加
伏特加伏特加被視為俄羅斯的國(guó)酒。俄羅斯因氣候原因,人們以嗜酒著稱,所以,伏特加的需要量極大。不論在任何時(shí)期,伏特加的銷量都不曾遞減。
俄式酸黃瓜
俄式酸黃瓜俄式酸黃瓜雖然是很多涼菜的配菜,但如果沒(méi)有它,菜色的味道則會(huì)大打折扣。
俄式酸黃瓜的味道集酸、辣、香、咸于一體,黃瓜質(zhì)地脆嫩,不但清爽可口、開(kāi)胃解膩,而且黃瓜中的營(yíng)養(yǎng)能夠更好地被人體消化吸收。
俄式餡餅
俄國(guó)古諺語(yǔ)中說(shuō):俄國(guó)人的一生都伴隨著餡餅。每逢重要節(jié)日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮,餡餅都是必不可少的重要菜肴。
因?yàn)閷?duì)俄羅斯人來(lái)說(shuō),餡餅有著“太陽(yáng)”、“偉大節(jié)日”、“豐收”、“孩子健康”和“婚姻幸?!钡榷喾N含義。