瑞典的主食以薯類為主。肉類、魚類等大多與面包、馬鈴薯或蔬菜搭配。很多餐館周一至周五的午餐供應(yīng)特餐，約45-65克朗，包括主餐、色拉、飲料和咖啡。有主餐熱炒的晚餐一般在80克朗以上。

在斯德哥爾摩，賣小菜的店很多，小菜有生有熟，連魚罐頭也有生熟兩種。魚的種類多得數(shù)不過(guò)來(lái)，但是，蔬菜和水果的種類卻很少，而且價(jià)格很高，原因是斯德哥爾摩氣候寒冷，不適于植物生長(zhǎng)。

斯德哥爾摩人在星期四有吃什錦湯的傳統(tǒng)，同時(shí)搭配著腌豬肉、香腸和芥末等。通常選用的飲料有熱的潘趣酒和涼啤酒。之后，還有沾著果醬和膨化奶油的點(diǎn)心。大多數(shù)斯德哥爾摩飯店在午餐時(shí)間，都會(huì)提供一頓日常特餐，通常包括飲料、色拉、面包和咖啡等。

斯德哥爾摩美食推薦

芥末油拌鮭魚

將鮭魚用鹽、胡椒、砂糖淹制后用芥末油和少許檸檬汁拌勻即可，是北歐獨(dú)特吃法。

sill拌鯡魚酒

sill拌鯡魚是將鯡魚、香味蔬菜用白醋拌在一起，也可拌成咖哩味、大蒜味或番茄味。搭配煮好的馬鈴薯一起吃。

海盜菜（Smorgasbord）

是以鯡魚、鮭魚等北歐出產(chǎn)的新鮮魚蝦類配以雞肉、豬肉、再加上不同的新鮮蔬菜。餐后奶酪、水果、甜點(diǎn)一應(yīng)俱全。海盜菜的吃法多為自助餐形式。先冷菜后熱菜，按魚蝦、雞、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜點(diǎn)的順序取食，可隨時(shí)換碟。

馴鹿肉片

馴鹿是瑞典北部的特產(chǎn)，準(zhǔn)備去北極（kiruna）的朋友注意了啊，一定要在當(dāng)?shù)仄穱L。材料：馴鹿肉，土豆，紅色洋蔥，lingonberry 番茄醬。