斯洛伐克本地菜對許多游客來說比較陌生，具有斯洛伐克濃郁民族特色的飯菜有意大利面加羊乳酪醬油、鴨肉或鵝肉炒白菜湯團和馬鈴薯面團加白菜做成的蓬松湯團。傳統的斯洛伐克菜有蘑菇湯、白菜湯和豆湯。

捷克人嗜酒，該國盛產的美酒比較知名，有托考伊或小喀爾巴阡山等許多葡萄種植區。當地釀制的皮耳森啤酒相當知名，皮爾森啤工廠開放參觀，愛酒人士不可錯過。另外摩拉維亞地區的葡萄酒也相當不錯。斯洛伐克各地的Pub提供各式酒類，除了啤酒，還有梅子白蘭地 、草藥苦酒等，都算得上口味特殊。

斯洛伐克美食推薦

烤豬肉

斯洛伐克的國菜可以說就是烤豬肉了。烤豬肉配酸菜和饅頭片，搭配酸菜消除烤豬肉的油膩，同時香脆的感覺真的很刺激味蕾。

皮耳森啤酒

當地釀制的皮耳森啤酒相當知名，皮爾森啤工廠開放參觀，愛酒人士不可錯過。