珀斯北橋里的詹姆斯街，威廉街（William Street），法蘭西斯街等處，一天之中總飄滿各種食物的香氣，中國菜、日本菜、澳洲菜、印度菜、越南菜、意大利菜、海鮮、牛排等，只要你手指頭算得出來的，很少會讓你失望。

在珀斯可以品嘗到既便宜又美味的海鮮與生鮮蔬果，所作成的各式料理。北橋區(North Bridge)與海港弗里曼特爾(Fremantle)是柏斯的主要飲食天堂，游客可以在此輕易地找尋到想要吃的各國風味料理，當地的料理可以簡單分為海鮮，亞式與歐式三大主流。

另外，天鵝河，瑪格里特河禾貝克，也就是福蘭克萊山地區的釀酒廠制造出大量美酒。著名的酒莊包括 Houghtons, Leeuwin Estate以及 Cape Mentelle等.... 都是值得您親臨品酒的酒莊。 特別值得一提的天鵝牌啤酒，可以說是西澳洲珀斯最受歡迎的啤酒之一。