對于注重美食的游客來說，墨爾本可以稱得上是世界上最好的目的地之一。由于墨爾本所處的維多利亞州是澳大利亞奶酪、酒、肉類、魚類、水果和野味的重要產地，再加之其國際化都市的地位，各國佳肴均可以在墨爾本嘗到，這令墨爾本成為了名副其實的美食帝國。

在墨爾本市區和郊區都可以找到優質的餐館。提供優質食物以及特色菜品的飯館和咖啡屋主要分布在市中心，南岸、卡爾頓、維多利亞大街（集中了成本低但卻很流行的越南和東南亞飯館）、港區、南亞拉（South Yarra）以及Prahran。

這里也有很多非常棒的飯館和咖啡屋，特別是在阿克蘭大街（Acland Street）和菲茨羅伊大街（Fitzroy Street）。

墨爾本美食推薦

Vegemite醬

Vegemite醬料是十分地道的澳大利亞食品，是一種特別咸的酵母提取涂抹醬，最常見的食用方法是將其涂在烤面包上，也可涂在奶酪三明治上。

它于1923年在澳大利亞超級市場開始發售，以其獨特味道而聞名于世，并自始成為男女老幼的早餐必備食品。

袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什么特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。

當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會覺得難以下咽。

鱷魚肉

在墨爾本北方，你可以吃到鱷魚，其肉呈白色，像魚肉，質感接近雞肉。