作為意大利第二大城市的米蘭，素有“美食天堂”之稱，米蘭的餐館種類齊全，檔次齊備，為不同需求的游客提供服務(wù)。米蘭美食屬于意大利的北方菜系，多以大米、魚類、玉米、牛肉等為主料烹制食物，奶酪，牛肉調(diào)味。米蘭的甜點聞名天下，玉米糕就是其中的代表。著名菜肴還有面包粉烤牛肉片（scaloppina milanese）、濃味蔬菜燉牛骨（ossobuco）、蔬菜豬油濃湯（minestrone）等。松軟可口的米蘭大蛋糕，與眾不同的米蘭燴飯都是不能不嘗的米蘭特色美食。特產(chǎn)中當(dāng)然也少不了倫巴第奶酪，加入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅酒的倫巴第奶酪，酒醇奶味濃厚，是眾多奶酪中難得的精品。

除了擁有獨特的料理，米蘭也有幾間世界知名的餐廳和咖啡館。大部分精致且高級的餐廳位于米蘭的市中心，而比較傳統(tǒng)和受歡迎的餐廳主要位于布雷拉和納維利（Navigli）區(qū)。

米蘭美食推薦

Panettone

Pasticceria Marchesi賣米蘭最具代表性的特產(chǎn)Panettone——夾有葡萄干和蜜餞的圓形大蛋糕。原是傳統(tǒng)的圣誕食品，現(xiàn)在遍及米蘭街頭。

披薩餅

比薩餅（Pizza）是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成

Lugana

Lugana白葡萄酒產(chǎn)于因羅密歐與朱麗葉而聞名的verona地區(qū)一個相當(dāng)浪漫的瓜達(dá)湖，瓜達(dá)湖南邊的Lugana產(chǎn)區(qū)擁有汗豐富礦物質(zhì)的粘土土壤，培育出細(xì)致飽和的葡萄。方向、濃郁的花香與成熟果香會撲鼻而來，口感不甜、有和諧的成熟水梨果與杏桃香口感。

Gorgonzola

米蘭的奶酪也很出名，以Gorgonzola最為有名，它出產(chǎn)于米蘭近郊同名的村莊里。

調(diào)味飯

意式調(diào)味飯（risotto）：經(jīng)典意大利菜Risotto，米既多汁又有嚼勁，高湯的香味全部吸收在米粒中，奶酪的香氣也融入其中，口味非常好。

Cassoeula

將豬從頭到腳，和卷心菜一起煮制而成。吃這道菜的時候，飲用該區(qū)南部丘陵地帶產(chǎn)的Lotrepo Pavese的烈性的紅bardacarlo非常好。

Cotoletta alla Milanese

米蘭炸肉排經(jīng)常與維也納炸肉排一起被大家提起。兩個地方都自稱擁有這種炸肉排的專利。不同的是米蘭的炸肉排選用的是更嫩一點的小牛肉?，F(xiàn)在拉丁美洲的一些類似做法肉排都被稱為是“米蘭式”。