琉森的美食以流派紛呈而聞名。無論是在溫馨的古典小館子還是時(shí)髦的餐廳，大廚都會以極大的熱情展現(xiàn)自己的精湛廚藝。

盧塞恩美食推薦

奶酪火鍋

Cheese Fondue選用2-3種奶酪放入白葡萄酒中加熱使其熔化，然后用長叉插著酥香的小塊面包吃。搭配葡萄酒或是紅茶，即有助于化解奶酪的稠膩感，更將奶香調(diào)出來，釋放到你的整個五感。

奶油蘑菇雞酥皮盒

Kuegelipastetli 在酥皮的空心面包盒里塞小牛肉或者雞肉，配以蘑菇、洋蔥，再叫上厚厚的沙司。奶酪迷們，心動了沒有??！這可是只有琉森才有的古典美食！

燉小牛肉配千層餅

Chügelipastete 將切成薄片或小塊的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹飪的美食。再配上烤得酥軟的千層餅，面食的糯香配合奶酪的甜蜜，在瑞士特有的白葡萄酒的沖調(diào)下，堪比舌尖舞蹈。

小小馬卡龍

Luxemburgerli 是瑞士巧克力老店Confiserie Sprüngli的創(chuàng)新之作。使用與馬卡龍相同的材料蛋白霜、杏仁以及砂糖制作餅皮，中間夾入各種口味的奶油夾心，體積是法式馬卡龍的一般不到。卻沒有法式的那般甜膩，杏仁的果仁香與淡味奶油配合得相得益彰。

手工香腸

大廚精制的鮮嫩多汁的手工香腸，一定要配合煎的香脆的馬鈴薯餅以及用洋蔥精熬的醬汁一起實(shí)用。