納西族的風(fēng)味食品很多，尤以火腿粑粑馳名。另外還有“納西火鍋”、“雞豆涼粉”、“雞燉豆腐”、“吹豬肝”、“酥油茶”等。 　　“雞豆涼粉”是傳統(tǒng)小吃。味鮮美、韌性好，可口、價廉。原料主要有雞豌豆、韭菜、綠豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、醬油、姜汁、蒜泥、香油、鹽等。冬天切成塊用鍋煎黃、熱食。還可做涼粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。 　　“吹豬肝”是納西族請客時必備的一道傳統(tǒng)名菜。它制法特殊，色美爽口。主料豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹豬肝是要在農(nóng)歷冬臘月，將鮮豬肝吹膨脹后曬干。制作時將豬肝煮熟，冷卻后切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤菜食用了。 　　“麗江粑粑”是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而咸的卻受成年人喜愛。當(dāng)你去飯館吃飯時，要一盤粑粑，千萬不要以為這是他們飯店自己做的，因為，會做粑粑的在麗江市里面沒有幾個人，那些買的粑粑都是少數(shù)人做好了以后批發(fā)出去的。 　　“巖巴玖”（即雞燉豆腐）是傳統(tǒng)佳肴，清香、鮮嫩、色美。原料有土雞、火腿、豆腐、蔥、姜、鹽、味精、辣子等，制作時將1公斤左右的一只雞、200克火腿（無火腿可用腌肉），切成塊加水、生姜、鹽適量燉熟后，再加進成塊的豆腐，用小火燉15~20分鐘，就成“巖巴玖”了。 　　“納西火鍋”，這里指用火鍋煮食品而言。銅制火鍋，工藝精美，是納西族人家喜愛的器皿?！凹{西火鍋”是在寒冷季節(jié)納西人待客和春游野餐的佳肴。 　　“臘排骨火鍋”，納西主打菜“麗江臘排骨火鍋”，由麗江臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、樹番茄一鍋煲出，是納西名菜“三疊水”的第三疊———熱烈疊中的一道主菜。民間甚至流傳曾有北京游客為好此口而產(chǎn)生移民麗江的趣聞?！叭B水”又稱“雪山宴”，是麗江人宴請貴賓的大菜之一，因而無疑，臘排骨火鍋的基調(diào)是厚重的。 　　“麗江窖酒”，有白酒、黃酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾獲許多獎。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多種脂肪酸化合物，多種氨基酸和維生素，有良好的滋補作用。 　　“麗江蒲筍”---“三川”是麗江蒲筍主產(chǎn)區(qū)，那邊多活水，蒲筍長于其中，四月開始采集， 取莖部水中鮮嫩芯部，在放清油鍋中沸煮五分鐘，熟后放作料起鍋即可食用。在羊、魚等湯中煮，味道更加鮮美。蒲筍美味爽口，更有止血化瘀，利尿順氣等藥用價值。在麗江“蒲濟黑山羊”等店可以嘗到。 　　“三疊水”。是納西人的最高禮儀，第一疊是以甜點類為主的，第二疊是涼菜類；第三疊才是熟食類?？梢哉f是納西人的滿漢全席。