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格拉納達的菜肴承襲著摩爾時代的傳統,帶有明顯的阿拉伯風味,特別體現在大量香料的運用和豐富多彩的甜食上。格拉納達最著名的甜點是海綿蛋糕(Pionono),這是位于郊區的圣達菲(Santa Fe)的名產。此外甜南瓜、野黑莓蘋果派、蜂蜜吐司、奶酪蛋糕也非常受歡迎。 尋找好吃的甜食:一般各修道院的修女們都有制作甜點心的傳統,門口的接待處就有出售。另外,認準門口大排長龍的甜食店準沒錯,尤其是在阿爾拜辛區。
另一方面,靠近地中海的格拉納達也是安達盧西亞“地中海式飲食”的代表之一,周邊地區新鮮而豐富的農產品和海鮮保證了食物的美味,大量橄欖油的運用使得飲食更加健康。推薦炸鮮鳳尾魚(boquerones fritos)。
對中國人來說,格拉納達一種無論做法還是味道都酷似油條的早餐食品Churros顯得非常親切。但當地人是蘸巧克力吃的,也不妨嘗試一下。
美食集中地:新廣場和天主教伊莎貝爾廣場周圍有不少餐館都能品嘗地道的格拉納達美食,10歐元可以吃到不錯的套餐,15歐元就能吃得很豐盛。大部分的酒吧里點一杯1.5歐元的飲料都附送一份開胃小食(Tapas),多走幾家,既是了解當地人生活的好機會,又能吃得花樣繁多。這在馬德里、巴塞羅那等大城市中幾乎已經絕跡了。 省錢帖士:可以直接飲用的噴泉水邊都有標識,比如阿爾罕布拉宮的噴泉水就很甜,可以趁機灌滿水壺;在大型超市里買食品最便宜;在酒吧、咖啡吧里站在吧臺邊吃比坐下享用套餐便宜;同樣的套餐,午餐比晚餐便宜;風味小店比大飯店便宜,可能味道還更好。
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吉拿Churro
對中國人來說,格拉納達這種無論做法還是味道都酷似油條的早餐食品Churros顯得非常親切。但當地人是蘸巧克力吃的,也不妨嘗試一下。