阿聯(lián)酋的特色菜包括：阿拉伯烤雞、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。阿聯(lián)酋的餐飲為阿拉伯風(fēng)味，阿拉伯餐雖與西餐相似，包括開胃菜、湯、沙拉、燒烤、甜點。牛羊肉 的做法多種多樣，一大群人圍坐在一起品嘗綜合燒烤，感受非凡。如果感興趣 ，可以品嘗一下阿拉伯甜品，阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成，配上阿拉伯風(fēng)味的醬汁，香甜可口，阿拉伯沙律則是以水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油、鹽等，即可口，又開胃。還有香酥的阿拉伯大餅，面餅上面撒上芝麻，然后烤熟，有一種純粹的面香。

在一些主要的城市和在一些小的餐廳和當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的餐廳里可以吃到生肉色拉和夏瓦爾瑪餡餅（shawarmas），如果不習(xí)慣吃生肉，可以要求廚師將肉做熟。

阿拉伯甜品

甜品在阿聯(lián)酋頗受歡迎，來迪拜當(dāng)然不能錯過阿拉伯甜品。阿拉伯甜品由水果和蔬菜制成，再加上特有的美味醬汁，入口香甜，而且還很健康，讓人回味無窮。

阿拉伯大餅

阿拉伯大餅和咱們通常所吃的大餅有異曲同工之妙。用面粉混合后和出，在餅面上撒上芝麻，然后再用特制的爐子烘烤大餅，烤出來的阿拉伯大餅香脆可口，嚼起來還有淡淡的甜味，再蘸上迪拜特有的醬汁，配上青菜一起吃，堪稱絕世美味。

沙瓦瑪

沙瓦瑪在阿拉伯國家深受人們的喜愛，看上去有點像國內(nèi)的三明治，里面鮮嫩的羊肉和香雞肉餡料讓人忍不住流口水，再加上醬汁的調(diào)味更加美味，可謂是口感絕佳。

阿拉伯烤牛

如果以為阿拉伯烤全牛是烤全牛，那樣你就大錯特錯了。阿拉伯烤牛選用上等牛肉身上最最鮮嫩的肉，切成薄薄的一片片，然后放在鐵網(wǎng)上面慢慢烤，要吃隨時起片，再配上阿拉伯風(fēng)味的醬汁，鮮美多汁。

阿拉伯烤羊排

阿拉伯烤羊排跟阿拉伯烤牛差不多。精選鮮嫩羊肉，加以腌制，過一段時間后再烤。剛烤出來的羊排顏色金燦燦，滋滋冒著香氣，非常的誘人，吃到嘴里更是香、嫩、鮮俱全，到迪拜旅游不容錯過。

三角春卷

三角春卷味道跟國內(nèi)的春卷非常像，就是外表不一樣，只不過把原來長方形改為三角形，味道不錯，不僅便宜，還方便攜帶，是作為早餐首選之物。

菜丸子

吃過肉丸子，可是沒聽過菜丸子，菜丸子是不是用蔬菜做成的丸子？其實菜丸子就是用豆類做的，跟國內(nèi)的藕丸有點像，只是材料不一樣。菜丸子吃起來有點干，有蔬菜的味道，所以才叫菜丸子，如果再就著糨糊來吃就更有一番風(fēng)味

阿拉伯沙律

阿拉伯沙律是一種涼拌菜。將水果、蔬菜洗干凈后切小塊狀然后加上酸奶、橄欖油、鹽、辣椒等混合后，放置一段時間，美味就完成了。阿拉伯沙律不僅看起來顏色鮮艷，讓人忍不住食指大動，酸酸甜甜、清爽可口，是一道非常好的開胃菜，在炎炎夏日尤其受歡迎。

泡菜

說起泡菜是不是想起了韓國泡菜？迪拜的這可跟韓國泡菜不同。迪拜泡菜也叫酸泡菜，是迪拜人在飯前最喜歡吃的一種食物，原料是青橄欖，搭配青瓜、苦瓜和紅蘿卜，然后放上鹽、醋等配料腌制而成，有增強食欲的作用。

椰棗

椰棗是迪拜有名的特產(chǎn)，它和跟椰子一樣生長在沙漠里，在迪拜的街道兩旁或者是住宅區(qū)都會看到一排排椰棗樹，到了果實成熟的時候，整個樹都掛滿了果實，看上去很像國內(nèi)的棗子。椰棗吃起來有點甜中帶澀，放在嘴里咀嚼，越嚼越香。曬干加工后的椰棗味道更甜，不過價格比較高，椰棗糖分很高，一天只需要吃幾個就可以補充人體的能量。

椰棗酒

椰棗酒不多見，不含酒精，一般都跟椰棗擺在相同角落，價格非常便宜