阿聯酋的特色菜包括：阿拉伯烤雞、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。阿聯酋的餐飲為阿拉伯風味，阿拉伯餐雖與西餐相似，包括開胃菜、湯、沙拉、燒烤、甜點。牛羊肉 的做法多種多樣，一大群人圍坐在一起品嘗綜合燒烤，感受非凡。如果感興趣 ，可以品嘗一下阿拉伯甜品，阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成，配上阿拉伯風味的醬汁，香甜可口，阿拉伯沙律則是以水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油、鹽等，即可口，又開胃。還有香酥的阿拉伯大餅，面餅上面撒上芝麻，然后烤熟，有一種純粹的面香。

在一些主要的城市和在一些小的餐廳和當地人經常光顧的餐廳里可以吃到生肉色拉和夏瓦爾瑪餡餅（shawarmas），如果不習慣吃生肉，可以要求廚師將肉做熟。

阿拉伯甜品

甜品在阿聯酋頗受歡迎，來迪拜當然不能錯過阿拉伯甜品。阿拉伯甜品由水果和蔬菜制成，再加上特有的美味醬汁，入口香甜，而且還很健康，讓人回味無窮。

阿拉伯大餅

阿拉伯大餅和咱們通常所吃的大餅有異曲同工之妙。用面粉混合后和出，在餅面上撒上芝麻，然后再用特制的爐子烘烤大餅，烤出來的阿拉伯大餅香脆可口，嚼起來還有淡淡的甜味，再蘸上迪拜特有的醬汁，配上青菜一起吃，堪稱絕世美味。

沙瓦瑪

沙瓦瑪在阿拉伯國家深受人們的喜愛，看上去有點像國內的三明治，里面鮮嫩的羊肉和香雞肉餡料讓人忍不住流口水，再加上醬汁的調味更加美味，可謂是口感絕佳。

阿拉伯烤牛

如果以為阿拉伯烤全牛是烤全牛，那樣你就大錯特錯了。阿拉伯烤牛選用上等牛肉身上最最鮮嫩的肉，切成薄薄的一片片，然后放在鐵網上面慢慢烤，要吃隨時起片，再配上阿拉伯風味的醬汁，鮮美多汁。

阿拉伯烤羊排

阿拉伯烤羊排跟阿拉伯烤牛差不多。精選鮮嫩羊肉，加以腌制，過一段時間后再烤。剛烤出來的羊排顏色金燦燦，滋滋冒著香氣，非常的誘人，吃到嘴里更是香、嫩、鮮俱全，到迪拜旅游不容錯過。

三角春卷

三角春卷味道跟國內的春卷非常像，就是外表不一樣，只不過把原來長方形改為三角形，味道不錯，不僅便宜，還方便攜帶，是作為早餐首選之物。

菜丸子

吃過肉丸子，可是沒聽過菜丸子，菜丸子是不是用蔬菜做成的丸子？其實菜丸子就是用豆類做的，跟國內的藕丸有點像，只是材料不一樣。菜丸子吃起來有點干，有蔬菜的味道，所以才叫菜丸子，如果再就著糨糊來吃就更有一番風味

阿拉伯沙律

阿拉伯沙律是一種涼拌菜。將水果、蔬菜洗干凈后切小塊狀然后加上酸奶、橄欖油、鹽、辣椒等混合后，放置一段時間，美味就完成了。阿拉伯沙律不僅看起來顏色鮮艷，讓人忍不住食指大動，酸酸甜甜、清爽可口，是一道非常好的開胃菜，在炎炎夏日尤其受歡迎。

泡菜

說起泡菜是不是想起了韓國泡菜？迪拜的這可跟韓國泡菜不同。迪拜泡菜也叫酸泡菜，是迪拜人在飯前最喜歡吃的一種食物，原料是青橄欖，搭配青瓜、苦瓜和紅蘿卜，然后放上鹽、醋等配料腌制而成，有增強食欲的作用。

椰棗

椰棗是迪拜有名的特產，它和跟椰子一樣生長在沙漠里，在迪拜的街道兩旁或者是住宅區都會看到一排排椰棗樹，到了果實成熟的時候，整個樹都掛滿了果實，看上去很像國內的棗子。椰棗吃起來有點甜中帶澀，放在嘴里咀嚼，越嚼越香。曬干加工后的椰棗味道更甜，不過價格比較高，椰棗糖分很高，一天只需要吃幾個就可以補充人體的能量。

椰棗酒

椰棗酒不多見，不含酒精，一般都跟椰棗擺在相同角落，價格非常便宜