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在德國,可能再找不到像科隆這樣擁有如此多飯館和咖啡廳、釀酒廠以及酒吧的城市了,快餐和小飯館在這里同樣是數(shù)不勝數(shù)。從市政廳開始有一條狹窄的馬路,沿著萊茵河一直向北延伸。這里排列著不少酒吧、葡萄酒館和精巧的咖啡屋,很適合小憩。到了夏天,不少參觀還會在萊茵河邊搭出陽臺,在那里喝一杯冰鎮(zhèn)啤酒,叫人樂不可支。豐盛味美的食品在科隆可以說是不足為奇的。
在這里,比較著名的有血腸、德國腌豬骨和土豆泥。這三樣可以說是科隆飲食中比較具有代表性的特色菜??坡∵€有很多世界知名的當(dāng)?shù)夭穗?,如娃娃菜燉雞肉丁、洋蔥烤鵝肉、白葡萄酒燉牛尾、奶酪煎蛋鮭魚,以及脆皮面包等。如果想吃到地道的,那就最好來科隆。
科隆美食推薦
Halve hahn
按科隆方言稱之為“黑面加奶酪”,標(biāo)準(zhǔn)德語則是半個(gè)黑麥小面包加一片厚厚的荷蘭奶酪。
庫爾希啤酒 Koelsch
到了科隆一定得嘗嘗當(dāng)?shù)刂膸鞝栂F【疲↘oelsch),這種帶點(diǎn)兒苦味的啤酒必須倒在細(xì)筒狀的高玻璃杯里喝。找一家傳統(tǒng)酒館推門進(jìn)去,就會看到各種年齡和社會階層的人,在酒香中談笑風(fēng)生。釀酒企業(yè)都自己開酒館??坡〉钠【瓶谖肚逅?,色澤淡雅,被科隆人稱為“啤酒中的香檳”。不像南德巴伐利亞...
Halver hahn
不要以為這道菜是“半只雞”哦,按科隆方言稱之為“黑面包加奶酪”,標(biāo)準(zhǔn)德語則是半個(gè)黑麥小面包加一片厚厚的荷蘭奶酪。
koelschkaviar
是黑面包加血腸和洋蔥片,非常地道的當(dāng)?shù)夭恕?/p>