從優雅飯店的三餐飲食到街頭清淡小吃，柏林擁有一切美味佳肴！相比起其它的大城市，柏林最大的優點就是消費低，找對地方，2歐元吃飽，3歐元可以吃好了。柏林的另一個特色是全天營業的咖啡館，男女老少圍坐在啤酒排檔或湖邊河畔的樹下，共同享受德國啤酒的香醇。最火爆的逍遙去處則要數水邊的沙灘酒吧，到那里休閑娛樂，可以兼享身居鬧市與臥躺沙灘的樂趣。

雖然德國人對食物的鉆研程度跟中國、法國等美食大國相比差距很大，但是也有自己的獨到之處。德國食品有著樸實無華、經濟實惠的特點。在柏林，本地的風味食品有很多品種，現在已經受到了越來越多的人的歡迎。柏林當地物產豐富，小蘿卜、魚、蘑菇等特產，都是美食的絕好原料。

而如果想要放縱自己，欣賞一番柏林的美食藝術，那就千萬不要錯過任何一道餐點！在柏林，共有12家餐廳入選2012年度米其林星級餐廳之列，其中8家一星級餐廳、4家二星級餐廳，餐廳中的星級廚師們各自身有所長——舉例來說，Margaux餐廳的主廚米夏爾?霍夫曼（Michael Hoffmann）善于將蔬菜等傳統菜品匯集一起，用獨特方法烹制出新的菜肴；二星主廚克里斯蒂安?洛澤（Christian Lohse）的經典體現在魚和海鮮等菜肴之中，他在Hotel Regent酒店中經營了一家名為Fischers Fritz的餐廳；另一位值得一提的主廚蒂姆?豪爾（Tim Raue），經營著同名餐廳，他從不在菜品中添加糖類或淀粉類食物，諸如面包、面條和米飯等等，憑此高超的技術，豪爾在2012年入選米其林二星廚師。

柏林美食推薦

德國香腸

德國人對香腸情有獨鐘，德國香腸種類眾多，最有名的紅腸、香腸及火腿，種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿。

醋燜牛肉Sauerbraten

牛肉用葡萄酒、醋、酸奶、洋蔥腌制后放入鍋內煮開后改小火燜至八成熟，加入洗凈的小紅棗．直至扒熟．用鹽、糖、味精調好口味。食用時配牛扒l塊．上放小紅棗4枚，洗上原汁，加煮土豆2分鐘即可

特點：甜酸適口，冉質松軟。

柏林白啤(Berliner Wei?e)

柏林生產的白啤酒是一種很特別的啤酒，生產時在麥汁中促進乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。飲用時加入水果糖漿以抵消酸味。白啤的特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。

白水煮豬肘

吃德國豬肘配上酸椰菜和松軟土豆泥是最好的搭檔，因為酸椰菜清爽解膩，土豆泥提味，優雅地執上刀叉細細品味，再來杯冰鎮德國啤酒，那叫一個美。